Гости на пороге, бутылка вина есть, а штопор куда-то пропал? Не беда: открыть вино можно несколькими способами и без него. Разберём безопасные варианты и меры предосторожности.
Способ 1. Протолкнуть пробку внутрь
Самый простой и надёжный. Тупым концом любого прочного предмета (ручка ложки, маркер, тонкая скалка) равномерно надавите на пробку и протолкните её внутрь бутылки. Делайте это над раковиной — при погружении пробки немного вина может выплеснуться. Пробка будет плавать внутри, но пить это не мешает.
Способ 2. Винт и плоскогубцы
Вкрутите в пробку длинный саморез или шуруп (оставив снаружи часть), затем захватите его плоскогубцами или гвоздодёром и медленно вытяните пробку вверх. По сути вы делаете импровизированный штопор. Способ аккуратный: пробка выходит целиком, не попадая в вино.
Способ 3. Способ с давлением
Существуют приёмы, где пробку «выбивают» давлением, постукивая защищённым донышком о стену. Они эффектны, но рискованны: легко разбить бутылку и пораниться. Начинающим лучше их избегать и выбрать проталкивание пробки или винт — они безопаснее.
Если пробка раскрошилась
Кусочки пробки в вине не опасны — их можно процедить через ситечко или чистую ткань при разливе. Так что даже неудачная попытка не испортит напиток, просто перелейте вино через фильтр.
Частые ошибки
- Прикладывают чрезмерную силу и рискуют разбить бутылку.
- Резко нагревают стекло — оно может треснуть.
- Пытаются выбить пробку ударами без всякой защиты.
Что запомнить
Проще и безопаснее всего протолкнуть пробку внутрь тупым прочным предметом над раковиной, либо вкрутить саморез и вытянуть пробку плоскогубцами. Эффектные способы с ударами и давлением рискованны — их лучше избегать. Крошки пробки не страшны: процедите вино. Берегите руки и не применяйте лишнюю силу.
Коротко: вопросы и ответы
Можно ли пить вино с протолкнутой пробкой? Да, плавающая пробка не мешает; при желании перелейте вино.
Что если в вино попали кусочки пробки? Процедите через ситечко или ткань — это безопасно.
Какой способ самый безопасный? Протолкнуть пробку внутрь или вытянуть саморезом; ударные методы рискованны.
Ещё пара приёмов
Синтетическую (пластиковую) пробку проще протолкнуть внутрь. У бутылок с винтовой крышкой штопор не нужен — просто отверните колпачок. Можно вытянуть пробку прочной длинной шпилькой или крючком, поддев сбоку, но аккуратно, чтобы не раскрошить.
А если это шампанское? Игристое открывают без инструментов: придерживая пробку, аккуратно проворачивайте бутылку, стравливая давление, чтобы пробка вышла плавно, а не выстрелила. Не направляйте бутылку на людей.
Испортится ли вкус от протолкнутой пробки? Нет; при желании перелейте вино в графин.
Комментарии